Có thể bạn chưa biết, những vị thuốc bắc không chỉ được dùng trong điều trị bệnh. Mà chúng còn được dùng trong việc nấu các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Bài viết dưới đây sẽ chỉ cho bạn các món ăn nấu với thuốc bắc giúp bồi bổ cơ thể hiệu quả. Mời bạn xem bài viết để tham khảo các món ăn này nhé.
Gà ác tiềm thuốc bắc
Gà ác tiềm thuốc bắc là một món ăn bổ dưỡng hàng đầu không thể bỏ qua. Đây là một món có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao. Với nguyên liệu chính là gà ác, ít mỡ, giàu chất đạm và chứa rất nhiều loại vitamin A, B1, B2, E. Không những thế, gà ác còn chứa hàm lượng sắt rất cao. Khi kết hợp gà nấu với thuốc bắc bao gồm các vị thuốc như đảng sâm, hoàng kỳ đương quy, thục địa,… Công dụng của thuốc bắc kết hợp với chất dinh dưỡng có trong gà ác mang lại một món ăn vô cùng bổ dưỡng.
Gà ác tiềm thuốc bắc có các công dụng như điều trị cảm cúm, bổ sung năng lượng. Giúp phục hồi sức khỏe cho người mới ốm dậy. Tốt cho tim mạch, có tính bổ máu nên cực kỳ tốt cho phụ nữ mang thai.
Đây là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng thích hợp cho những người có thể trạng yếu. Ví dụ như người lớn tuổi, trẻ em, phụ nữ đang mang thai và người bệnh mới khỏi.
Chân giò hầm thuốc bắc
Chân giò hầm thuốc bắc cũng là một món ăn vô cùng bổ dưỡng. Đặc biệt đây là một món ăn phù thích hợp cho các chị em phụ nữ. Chỉ cần đem chân giò heo đem đi hầm cũng các vị thuốc bắc, củ cà rốt cùng với nước dừa tươi. Bạn đã có một món ăn vô cùng hấp dẫn lại bổ dưỡng.
Đây là một món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Do đó, món ăn thích hợp cho việc bổ sung các dưỡng chất cho cơ thể bị suy kiệt như những người ốm dậy, những người sau sinh. Không những thế nó còn là món ăn tốt cho chị em phụ nữ. Bởi vì nhờ nó bạn sẽ có được chất lượng sữa tốt nhất cho trẻ.
Bắp bò hầm thuốc bắc
Nhắc đến các món hầm thuốc bắc giúp bồi bổ cơ thể hiệu quả. Không thể bỏ qua món bò hầm thuốc bắc. Thịt bò là một loại thịt đỏ có chứa nhiều sắt thích hợp với những người bị thiếu máu do sắt, phụ nữ mang thai. Do đó những miếng thịt bò tươi ngon khi được đem đi hầm cùng những vị thuốc bắc sẽ đem lại món ăn ngon và bổ dưỡng cho bạn và gia đình.
Vị thịt bò hầm mềm, ngọt cùng với các vị thuốc tốt như củ sen, hạt sen thì ai mà không say mê món này phải không nào.
Chim bồ câu hầm thuốc bắc
Trong danh sách những món ăn bổ dưỡng cho cơ thể thì không thể không nhắc đến chim bồ câu hầm thuốc bắc. Chim bồ câu luôn được biết đến là nguyên liệu làm nên những món ăn có tác dụng bồi bổ khí huyết cực kỳ tốt.
Một món ăn ngon được làm từ chim bồ câu hầm cùng với ngải cứu và các vị thuốc bắc. Vị thịt chim mềm ngon, nước dùng đậm đà vô cùng hấp dẫn. Không những thơm ngon mà món chim bồ câu hầm thuốc bắc còn có tác dụng bồi bổ cho cơ thể. Giúp cơ thể người bệnh nhanh chóng phục hồi sức khỏe, chữa nhanh lành những vết thương. Không những thế, món ăn này còn có tác dụng bổ não. Tăng khả năng ghi nhớ và khả năng tư duy của bộ não. Là món ăn lý tưởng dành cho những người cao tuổi, phụ nữ đang mang thai, trẻ nhỏ.Những người suy nhược cơ thể hay những người lao lực quá nhiều.
Bào ngư hầm thuốc bắc
Bào ngư vốn là một loại hải sản đắt đỏ. Bởi vì giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại vô cùng bổ dưỡng đối với sức khỏe của con người. Cho nên, khi nhắc đến những món ăn nấu với thuốc bắc giàu dinh dưỡng. Khiến người ta nhớ ngay đến món bào ngư hầm thuốc bắc.
Bào ngư được đem đi hầm cùng với các vị thuốc bắc như táo tàu, đẳng sâm,… Nó đã trở thành một món ăn có tác dụng bồi bổ cơ thể hiệu quả. Món canh này giúp người bệnh phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Tăng cường thị lực cho mắt, tăng cường sinh lý cho nam giới.
Với chất thịt mềm mềm của bào ngư, thơm thơm của thuốc bắc. Nước dùng được nêm nếm đậm đà đủ vị. Món này khiến ai cũng không thể khước từ.
Trên đây là các món ăn nấu với thuốc bắc giúp bồi bổ cơ thể hiệu quả. Tuy nhiên khi nấu ăn cần chú ý đến các nguyên liệu trong món ăn phải chất lượng. Đặc biệt là các vị thuốc bắc phải mua ở những nơi uy tín. Tìm hiểu món ăn kỹ càng tránh phối hợp thuốc bắc lung tung. Gây ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn cũng như sức khỏe của người thưởng thức.
